銀座で美味しい親子丼を気軽に食べられるお店親子丼専門店○勝を本日はご紹介します。
目次
「親子丼専門店○勝」ってどんなお店？
親子丼専門店○勝は、東銀座にある焼き鳥の名店ばぁーどはうす○勝の姉妹店です。
ばぁーどはうす○勝は、最高級の純系名古屋コーチンを鉄板焼きで提供する人気のお店ですが、親子丼も絶品でファンが急増！
そんな訳で、親子丼だけでも気軽に楽しんでほしいと親子丼専門店を新たにオープンさせました。そちらが今回ご紹介する親子丼専門店○勝です。
銀座駅からほど近く、ちょっと路地に入った２階にあります。
「親子丼専門店○勝」のメニュー
店舗は２階、急な階段を上ると券売機があります。
メニューはシンプルに４種類の親子丼のみ！！
- 特上親子丼 １４６０円
- 特上塩親子丼（胡椒味） １４６０円
- 信玄鶏の親子丼 １０００円
- 信玄鶏の塩親子丼（胡椒味） １０００円
他にはサラダ、ビール、ソフトドリンクなどがありました。
入り口横には張り紙が。
- 自家製の親子丼の割り下、鶏スープもこだわっているよ
- 親子丼の玉ねぎ・長ネギは抜くことはできないよ
- 付け合わせの卵黄・万能ネギは希望で抜けるよ
- 厳選された素材を使っているけど、銀座でギリギリの値段で提供しているよ
まとめるとこんな感じです！
「親子丼専門店○勝」のリーズナブルな親子丼２種類
信玄鶏の塩親子丼 １０００円
珍しい塩親子丼！初めて食べます。
半熟ふわふわの卵、中央には色濃い卵黄がプルンと乗っています。卵は奥久慈産の赤玉を使用しているそう。
このビジュアル食欲そそる〜！！卵黄は弾力もあり卵の新鮮さが分かります。
半熟トロトロの卵と信玄鶏。
特上親子丼の方に使用されている名古屋コーチンはプリッとした歯ごたえに対して、信玄鶏はふっくらと柔らかく脂身が少ないのが特徴。
臭みがなく塩胡椒が程よく効いていて美味しいです！塩親子丼はさっぱり食べられますね。玉ねぎは薄切りで甘く卵とよく絡んでいます。
最初はそのまま食べて、途中で卵黄をスプーンで潰していただきます。
この卵が濃厚でうんまい。さらにコクと旨味がプラスされ濃厚になった親子丼を堪能。
こちらの親子丼は結構つゆだくで、硬めに炊いたご飯に卵汁が絡まり下の方は卵かけご飯のようになってる！この親子丼、ごくごく飲めそう。
卓上にある山椒、七味、しば漬けで味わいを変えながら・・・
一気にかき込む！！卵とご飯、玉ねぎ、長ネギ全てが絡まる一体感。
こちらは親子丼に付くアツアツの鶏スープ。生姜の香りがふんわりと、鶏の出汁がしっかり出たスープです。これがまた、たまらんです。
信玄鶏の親子丼 １０００円
こちらがオーソドックスな信玄鶏の親子丼。
こちらは特に出汁の旨味をしっかり感じられ、甘さがしっかりあるタイプの親子丼。こちらも美味しい！
「親子丼専門店○勝」の店内の様子
店内はカウンターのみ。L字型になっており９席。清潔な店内でスッキリしています。
鶏のオブジェが所々に飾られていました。
「親子丼専門店○勝」の混雑具合と予約について
平日の夜に訪問。空いておりゆっくり食べることができました。ランチ時や週末は並んでいることも多いようです。
カウンター９席と席数が少なく、多くの人に訪問してほしいという事から予約は受け付けてないそうです。
「親子丼専門店○勝」の営業時間・定休日・アクセス
親子丼専門店○勝
| 営業時間 ランチ | １１：３０〜１５：００（L.O１４：３０） |
|---|---|
| 営業時間 ディナー | １７：００〜２１：００（L.O２０：３０）売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 水曜・第３木曜、年末年始、他臨時休業あり |
地図
